Når du kommer hjem og begynner å lage mat til familien din, kan du bruke et skjærebrett av tre i stedet for et plastikk til å kutte grønnsakene dine.
Ny forskning tyder på at denne typen skjærebrett kan frigjøre mikroplast som kan være skadelig for helsen din.
En nylig studie fra South Dakota State University publisert i samarbeid med American Chemical Society fant at plastplater i løpet av et år mister samme mengde mikroplast som vekten av 10 røde Solo-kopper.
I studien, "Cutting Boards: A Neglected Source of Microplastics in Human Food," kuttet forskere gulrøtter på polyetylen- og polypropylenplater.De vasket deretter grønnsakene og brukte mikrofiltre for å finne ut hvor mange plastpartikler som satt fast på maten.
Forskere har funnet ut at sunne grønnsaker kan inneholde mellom ett og et dusin mikroplastpartikler som fester seg til dem hver gang de kuttes.Ikke like smakfull som hvitløk eller løk i suppe.
Forskere anslår at hvis du bruker et skjærebrett hver dag, kan du få i deg mellom 7 og 50 gram mikroplast fra et skjærebrett i polyetylen og omtrent 50 gram fra et skjærebrett i polypropylen.Gjennomsnittsvekten av en rød kopp er omtrent 5 gram.
De fleste studier har ennå ikke definitivt bestemt helseeffektene av mikroplast på grunn av begrensede langtidsstudiedata.Noen helseeksperter mener de kan forstyrre det endokrine systemet og forårsake betennelse.
Siden han begynte i WTOP, har Luke Luckett hatt nesten alle stillinger i redaksjonen, fra produsent til nettkorrespondent og er nå stabsreporter.Han var en ivrig UGA fotballfan.La oss gå, Dougs!
© 2023 VTOP.Alle rettigheter forbeholdt.Dette nettstedet er ikke ment for brukere som befinner seg i det europeiske økonomiske samarbeidsområdet.
Innleggstid: Nov-02-2023