Ifølge rapport fra FNs helseorganisasjon er de kreftfremkallende faktorene på skjærefjølet hovedsakelig forskjellige bakterier forårsaket av forringelse av matrester, som Escherchia coli, Staphylococcus, N.gonorrhoeae osv. Spesielt aflatoksin, som regnes som et kreftfremkallende middel i klasse én. Det kan heller ikke fjernes med vann med høy temperatur. Bakterieinnholdet på kluten er ikke mindre enn på skjærefjølet. Hvis kluten som har tørket av skjærefjølet og deretter tørker av andre ting, vil bakteriene spre seg til andre ting via kluten. En studie fra National Sanitation Foundation (NSF) bekreftet i 2011 at bakteriekonsentrasjonen på skjærefjølet var 200 ganger høyere enn på toalettet, og det var mer enn 2 millioner bakterier per kvadratcentimeter på skjærefjølet.
Derfor anbefaler helseeksperter å bytte skjærefjølet hver sjette måned. Hvis det brukes ofte og ikke er klassifisert, anbefales det å bytte skjærefjølet hver tredje måned.
Publisert: 15. september 2022